Kerstwandeling eetbare wilde planten met verrassende kampvuurlunch

Kerstwandeling eetbare wilde planten met verrassende kampvuurlunch

Laat je verrassen door de overvloed van eetbare wilde planten in de winter. Ga 23 december mee op pad met Tim en Leah van In Het Wilde Weg en ontdek tijdens een kerstwandeling welke eetbare wilde planten je kunt gebruiken voor jouw kerstmaaltijd. Na deze wandeling in het prachtige Kniphorstbos genieten we van een heerlijke en verrassende kampvuurlunch. Deze bestaat uit vegetarische, veganistische, zuivel- en glutenvrije gerechtjes en zijn grotendeels biologisch. Een aantal van de gerechtjes maken we gezamenlijk.

Vogelmuur, kleine veldkers en dovenetel kun je het hele jaar door vinden en gebruiken, mits het niet te hard vriest. De wortels van de paardenbloem en wilde peen zijn voedzame wintergroenten. En van het geel nagelkruid zijn de wortels heel lekker kruidig in een warme, alcoholvrije, appelpunch die onder andere heerlijk is met koud weer. Van de scheuten van de douglasspar kun je een verwarmende winterthee maken.

Kijk voor meer informatie op  www.inhetwildeweg.nl

Datum: zaterdag 23 december

Tijd: 11.00 – 13.30 uur

Locatie: Kniphorstbos bij Annen

Prijs: € 45,00 per persoon

Aanmelden: mail naar info@inhetwildeweg.nl